Dalla farina al gusto

Un vero e proprio viaggio gastronomico che inizia dalla selezione delle migliori farine, grazie alla stretta collaborazione con Molino Mariani, dal rispetto dei tempi naturali di lievitazione fino alla cottura su pietra per regalarvi una stirata romana a pala unica nelle Marche.

Un cammino da assaporare, interamente made in Italy come la selezione delle farine utilizzate.

La fragranza dell’ impasto, costituito dall’80% di acqua, dona una pizza leggera e genuina preparata secondo tradizione.